YOZE FARMオンラインストア

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畑の鮮度を、あなたの食卓に。那須の麓から、採れたての畑の鮮度を、あなたの食卓にお届けします。

About わたしたちについて

はじめましてYOZE FARMです。

私たちは、東京駅から新幹線で北に1時間程度の栃木県北部の那須の麓の近くで、主にアスパラとお米を生産している小さな農家です。

Feature 3つの特徴

01
抜群の鮮度でお届けします。
収穫したのその日に、発送します。
早朝収穫したものを、選別後すぐに専用冷蔵庫で、予冷し夕方配送業者にお渡します。収穫後最短で、あなたのお手元に届きます。ぜひ、採れたたて食べるような鮮度をお楽しみください。
02
じっくり育ててます。
じっくり、じっくり、美味しく。
できるだけ、沢山収穫することを経営指標とする生産者が多い中、私たちは、美味しさを最優先事項と考えています。肥料をあげる際も、じっくり効果が出てくる有機質の肥料を中心に管理しています。
03
固執したこだわりがないこと、それが、こだわりです。
良い技術はどんどん、取り入れる。
こうしなければ、ああしなければという、慣例的なことが多い農業界ですが、視野を広げるとこうすればもっとよくなるという技術がたくさんあることに気づきます。そういった情報を見つけた際は、躊躇せず、どんどん取り入れていくことをよしとしています。そうすることで、現状よりも、もっと美味しいアスパラに近づくことができます。既存のやり方に固執せず、美味しくするためにはどうすべきかという点を見据え、どんどん挑戦的に、取り入れていくことだけが、現状よりも良いものを作ることができると考えています。