早朝収穫したものを、選別後すぐに専用冷蔵庫で、予冷し夕方配送業者にお渡します。収穫後最短で、あなたのお手元に届きます。ぜひ、採れたたて食べるような鮮度をお楽しみください。

こうしなければ、ああしなければという、慣例的なことが多い農業界ですが、視野を広げるとこうすればもっとよくなるという技術がたくさんあることに気づきます。そういった情報を見つけた際は、躊躇せず、どんどん取り入れていくことをよしとしています。そうすることで、現状よりも、もっと美味しいアスパラに近づくことができます。既存のやり方に固執せず、美味しくするためにはどうすべきかという点を見据え、どんどん挑戦的に、取り入れていくことだけが、現状よりも良いものを作ることができると考えています。